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Archivio Multimediale della Memoria Popolare: i miti, le leggende, le tradizioni, il folklore, le ricette, detti popolari, studi di antropologia culturale.
Elenco contenuti
Tradizionalmente questo piatto veniva gustato il giorno della festa di San Giuseppe...
Continua a leggereLocalità: Soleto
Era questo uno dei piatti fondamentali nell'alimentazione dei nostri nonni contadini...
Continua a leggereLocalità: Taurisano
Le "friseddhe" hanno origini antichissime. Si narra che un fornaio...
Continua a leggereLocalità: Taurisano
La Primavera annuncia l'arrivo della Pasqua e con essa tante delicate bontà che
Continua a leggereLocalità: Taurisano Martano Zollino Calimera Di Lecce
La sera precedente mettere il grano a bagno per...
Continua a leggereD'Estate, durante la raccolta dei peperoni, si usava metterli sotto pressa per...
Continua a leggereLocalità: Taurisano
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